primi

Risotto radicchio noci e gorgonzola di ilricetta riodigioepaolo Ingredienti (per 4 persone) 350 g di riso,500 g di radicchio, 1 litro di brodo vegetale, 250 g di latte, 80 g di gherigli di noci, 100 g di gorgonzola, 30 g di burro, olio aglio, sale Preparazione...

Pasta e broccoli-copia-1 di ilricettariodigioepaolo Ingredienti (per 4 persone) 500 g di orecchiette fresce, 600g di broccoli siciliani, 10 pezzi di pomodori secchi, olive nere denocciolate, pinoli, parmiggiano, aglio, olio, sale Procedimento: Lavare...

cuscus pesce di ilricettariodigioepaolo Ingredienti (per 4 persone) : 300 g cous cous, 500 g cozze, 300 g gamberetti, 4 gamberoni, 1 filetto di cernia, 1 trancio di pescespada, 300 g calamaretti,500 g pomodoro, 4 patate, 4 cipolle, 1 peperone, 250 g ceci...

Conchiglioni ripieni di ilricettariodigioepaolo Ingredienti (per 4 persone) : 24 conchiglioni , 4 carciofi, 300 g macinato di vitella, 200 g besciamenlla , 100 g panna, 100 ml latte, ½ bicchiere vino bianco, acqua, parmigiano, 125 g mozzarella, 1 uovo,...